Consigli per l'utilizzo Bread Mix

Consigli per l’utilizzo Bread Mix

Cosa si può fare

Impanature per verdure
impanature speciali con erbe
zucchine impanate
Pastelle per fritti, anche aromatizzate alle varie spezie
Pastella per frittura arancini con Rice Flavis
Pane fresco e derivati
Dolci (utilizzato al posto della farina)
Base per besciamella
Pasta fresca come ravioli o sfoglia per lasagne

Come utilizzarlo

Il Bread Mix è un prodotto molto versatile e si può usare come la comune farina. A differenza di quest’ultima non fa grumi, ma essendo un insieme di amidi tende ad appiccicarsi alle mani o al cucchiaio se si fanno impasti come quelli per pane o dolci. Per questo, suggeriamo di ungersi leggermente le mani con poco olio durante la preparazione dell’impasto per evitare che si attacchi alle dita.

Il Bread Mix è un amido che non raggiunge la stessa colorazione della farina tradizionale. Consigliamo di non basarsi esclusivamente sulla colorazione nel caso di cotture in forno, altrimenti si rischia di seccare eccessivamente il prodotto.

Ora tocca a te: prepara le tue ricette preferite con Bread Mix FLAVIS!