FLAVIS è il brand di Dr. Schär dedicato alla produzione e distribuzione di alimenti aproteici e a ridotto contenuto di sodio, fosforo e potassio. Questi prodotti rappresentano un supporto nutrizionale essenziale per le persone affette da malattia renale cronica, che necessitano di una terapia dietetico‑nutrizionale specifica.
La missione di FLAVIS è da sempre una sola: essere al fianco di chi segue un’alimentazione a basso contenuto proteico, attraverso prodotti buoni e di alta qualità, servizi dedicati e informazioni chiare, pensati per semplificare la gestione delle necessità alimentari quotidiane
Dr. Schär vanta oltre 100 anni di esperienza nell’alimentazione per persone con esigenze nutrizionali specifiche.
Nata per sviluppare alimenti senza glutine per chi soffre di celiachia, oggi l’azienda è attiva anche nella nutrizione specialistica con FLAVIS, dedicato alle persone con malattia renale cronica, e con Kanso, per chi necessita di un supporto nutrizionale specifico legato al metabolismo dei grassi.
Il nome FLAVIS nasce dall’unione delle parole gusto «FLA» — che deriva dall’inglese flavour — e forza «VIS», che deriva dal latino.
FLAVIS nasce come marchio per la gamma di alimenti aproteici dedicati alle persone affette da malattia renale cronica.
Per proporre nuovi prodotti che rispettino le esigenze nutrizionali dei nostri pazienti.
Nascono i primi piatti pronti surgelati sul mercato aproteico!
I nostri surgelati facilitano ancora di più l’aderenza alla dieta. Dopo mesi e mesi di sviluppo portiamo in tavola la Pizza alle verdure, le Lasagne e le Rosette surgelate.
Ascoltiamo i nostri pazienti e li facciamo confluire nello sviluppo di prodotti.
Campagna “non sei solo” per far sentire meno sole le persone affette da una malattia renale cronica.
Ogni anno portiamo tante novità in tavola per facilitare adesione alla dieta ai nostri pazienti e rendere migliore la loro vita, a Luglio é stata lanciata la nostra piadina.
Abbiamo ascoltato i consigli dei nostri consumatori e rinnovato la ricetta del Pan Carrè e del Pan Rustico, ora ancora più soffici e buoni! Il pane è un elemento fondamentale all’interno di una dieta aproteica, ottimo come accompagnamento, ma anche come protagonista di ricette sfiziose.
Il 2023 è stato un anno di grandi novità! Abbiamo lanciato i FLAVIS Taralli al Rosmarino, due tipi di pasta (FLAVIS Sfoglia per Lasagne e FLAVIS Conchigliette) e migliorato la ricetta del FLAVIS Pane Casereccio!
Lancio della prima focaccia aproteica. Nasce FLAVIS Focaccia al rosmarino: soffice e gustosa, il sostituto del pane che mancava dagli scaffali!
Flavis lancia il primo sostituto aproteico del formaggio spalmabile, un’innovazione assoluta che colma una significativa lacuna nel mercato dei prodotti aproteici! Arriva FLAVIS Delizia Alle Erbe Aromatiche
Sviluppare un prodotto aproteico è molto complesso: la riduzione di proteine e di molti altri componenti come il sodio, potassio, e fosforo cambia il comportamento della materia e un impasto per esempio risulta così molto più difficile da maneggiare, più duro e diverso nella finalizzazione.
Per mantenere i limiti nutrizionali previsti per i prodotti aproteici, trovare il giusto equilibrio di ingredienti e sapore può essere una sfida – ma le sfide ci piacciono e per questo ci impegniamo giorno dopo giorno per garantire dei prodotti sempre migliori e migliorare la qualità di vita dei nostri consumatori.
Perché la Malattia Renale Cronica è una malattia che non si può affrontare da soli.
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