Consiglio vivamente di mettere nel composto qualche verdura precedentemente cotta, per rendere il composto meno asciutto ed elastico dopo la cottura. Il FLAVIS Burger Mix assorbe molto i liquidi, quindi è fondamentale che, prima della cottura, l’olio in padella sia abbondante e ben caldo, quasi al punto di fumo: per un hamburger sono raccomandati 10 g di olio EVO. Un burger di 2 cm di spessore ha bisogno massimo di 2 minuti di cottura per lato.
| Nutriente | Ricetta totale |
| Energia | 128 kcal |
| Grassi | 2 g |
| Carboidrati | 25 g |
| Fibre | 5 g |
| Proteine | 0,3 g |
| di cui Fenilalanina | 12 mg |
| di cui Tirosina | 8 mg |
| di cui Leucina | 19 mg |
| Sale | 0,3 g |
|
di cui Sodio
|
143 mg |
| Potassio | 55 mg |
| Fosforo | 15 mg |
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