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FLAVIS Focacce con hummus, peperoni grigliati e concassea di pomodori secchi

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FLAVIS Focacce con hummus, peperoni grigliati e concassea di pomodori secchi

Ingredienti

  • 4 FLAVIS Focacce
  • 20 gr ceci in scatola
  • 10 gr cipolla dorata
  • 6 gr olio evo
  • 50 gr peperoni rossi
  • 5 gr pomodori secchi
  • 3 gr cumino in polvere

Preparazione

  1. In una piccola casseruola rosolare la cipolla tritata finemente con l’olio Evo, cuocere per circa 2 minuti a fuoco basso, aggiungere i ceci, cuocere per 2 minuti aggiungere 1 cucchiaio di acqua, lasciare cuocere fino a che l’acqua sia quasi evaporata, aggiungere il cumino, frullare il tutto e lasciare raffreddare
  2. Tritare grossolanamente a coltello i pomodori secchi e tenere da parte
  3. Grigliare i peperoni
  4. Farcire le FLAVIS Focacce spalmandole con l’hummus di ceci, il peperone ed infine i pomodorini
  5. Servire calde

I consigli dello chef

Per rendere le focacce più leggere, prova a tostare leggermente le FLAVIS Focacce prima di farcirle, in modo da renderle più croccanti senza appesantire la preparazione.

Valori nutrizionali

Per 1 porzione (114 g)
Energia 935 Kcal
Lipidi 7,34 g
Carboidrati 37,5 g
Fibre 12,3 g
Proteine 1,3 g
Sodio 138 mg
Potassio 65 mg
Fosforo 34 mg

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