1. Preparazione del ragù: per prima cosa, versate il FLAVIS Burger Mix in una ciotola e aggiungete l’acqua, mettere un paio di guanti e mescolando delicatamente senza impastare: il composto dovrà risultare grumoso. In una pentola capiente scaldate un filo d’olio extravergine d’oliva, poi aggiungete sedano, carota e cipolla tritati finemente insieme a un rametto di rosmarino fresco. Fate rosolare il tutto, quindi unite la passata di pomodoro e lasciate cuocere a fuoco medio. Quando il sugo sarà ben amalgamato, aggiungete il FLAVIS Burger Mix idratato, mescolate e lasciate cuocere per un minuto. Togliete dal fuoco e tenete da parte. 
2. Preparazione della besciamella: versate metà del FLAVIS Lattis in una pentola e scaldatelo a fuoco dolce. Nel frattempo, in una ciotola, preparate una pastella mescolando con una frusta il FLAVIS Bread Mix e il restante FLAVIS Lattis. Quando il latte sarà caldo, unite la pastella e continuate a mescolare fino a ottenere una crema liscia e densa. Insaporite con una spolverata di pepe e noce moscata. 
3. Preparazione dei friarielli: sbollentate i friarielli in acqua salata per qualche minuto, poi scolateli e tagliateli grossolanamente. 
4. Composizione della lasagna: distribuite sul fondo di una teglia qualche cucchiaio di besciamella e ragù. Cominciate a comporre la lasagna alternando gli strati di pasta, friarielli, ragù e besciamella, fino a riempire la teglia. Terminate con uno strato abbondante di ragù e besciamella sulla superficie. 
5. Cottura: cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 60 minuti. Una volta cotta, lasciate intiepidire prima di servire. 

Conservazione: La lasagna si conserva in frigorifero per 2-3 giorni. Prima di servirla, riscaldatela leggermente in forno o al microonde.