Pizza con ciuffetti di delizia e veli di zucchine marinate al limone

Ingredienti

Per la base

Per il condimento a crudo

Tagliare le zucchine a veli sottilissimi con una mandolina o con un pela patate. Condirle con succo di limone, scorza grattugiata, olio, pepe, qualche foglia di menta o basilico spezzata. Lasciare riposare 10–15 minuti: diventeranno morbide e profumate senza bisogno di cottura.
Disporre la FLAVIS Pizza Base su una teglia. Inumidire leggermente la superficie con acqua e un filo d’olio. Cuocere in forno statico a 180°C per 8–10 minuti, senza ingredienti. Sfornare e lasciare intiepidire.
Con un cucchiaio o una sac-à-poche formare dei ciuffetti di FLAVIS Delizia alle erbe sulla superficie della pizza tiepida. Aggiungere i veli di zucchine marinate, distribuendoli in modo armonioso. Completare con un filo d’olio e qualche foglia fresca.

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