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Pizza con crema di basilico, pere e miele

Per gli amanti della cucina la pizza è il luogo della fantasia. E allora scegliete di sbizzarrirvi!
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Pizza con crema di basilico, pere e miele

Per gli amanti della cucina la pizza è il luogo della fantasia. E allora scegliete di sbizzarrirvi!

Ingredienti

  • 1 FLAVIS Pizza Base
  • 100 gr di basilico
  • 50 ml di olio extravergine d’oliva
  • 10 gr di pinoli
  • 50 gr di pere abate
  • 1 cucchiaino di miele d’acacia
  • Pepe
  • Sale secondo indicazione medica

Preparazione

  1. Mettete in un frullatore il basilico aggiungendo i pinoli, un pizzico di sale e di pepe. Aggiungete quindi l’olio a filo e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Tagliate le pere a cubetti e tenetele da parte.
  3. Inumidite i bordi della FLAVIS Pizza Base con un pennellino appena bagnato d’acqua. Mettete al centro la crema di basilico e le pere a cubetti.
  4. Infornate la pizza in un forno ventilato a 200°C per 12 minuti. Toglietela dal forno e completatela con un filo d’olio a crudo e cospargendo con il miele d’acacia.

I consigli dello chef

Se vogliamo rendere la nostra pizza ancora più saporita, possiamo aggiungere un pesto di basilico, che amplifica il sapore della crema.

Valori nutrizionali

Nutriente Per porzione
Energia 1026 kcal
Grassi 62 g
Carboidrati 147 g
Fibre 19 g
Proteine 8 g
di cui Fenilalanina 53 mg
di cui Tirosina 43 mg
di cui Leucina 94 mg
Sale 0,5 g
di cui Sodio
214 mg
Potassio 524 mg
Fosforo 125 mg

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massimo

ho mangiato con i miei genitori la pizza aproteica preparata con prosciutto cotto mozzarella pomodori a fette e carciofi buona e leggera di solito si mangiava la pizza preparata della buitoni o coop una divisa in tre perche’ l’impasto e’ piu pesante da digerire ,prendiamo il mangiare in farmacia per una dieta per il genitore prescritta dal medico .

Prodotti utilizzati

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