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Il gusto della buona tavola è un piacere a cui spesso non riusciamo a rinunciare, ma soprattutto se soffriamo di diabete e/o siamo in sovrappeso, quando mangiamo dovremmo tenere presente l’indice glicemico e il carico glicemico dei vari alimenti. Leggi di più…
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Dal 2012, lavoro con presso la U.O. di Nefrologia, Dialisi e Trapianto renale della Fondazione IRCCS Ca’ Granda Ospedale Maggiore Policlinico di Milano e da allora è nata – e cresce di giorno in giorno – la mia “passione” per l’alimentazione delle persone affette da malattie renali.
Dottore in Dietistica, Specialista In Scienze dello Sport, Perfezionato in Nutrizione e Dietetica Applicata allo Sport, Perfezionando In Nutrizione e Dietetica In Nefrologia. Docente a contratto presso il C.d.L. in Scienze Motorie e Sportive e della Salute per l’Università degli Studi Magna Graecia di Catanzaro. Dietista libero professionista che opera nel campo della nutrizione clinica e nutrizione per lo sport. Vicesegretario ADI sezione Calabria.
Si laurea in Dietistica a Torino nel 2012 e intraprende l’attività privata occupandosi di nutrizione e patologie correlate. Su base volontaria, ha collaborato per due anni con il servizio di nutrizione clinica dell’azienda Ospedaliera Ordine Mauriziano di Torino e nel 2014 è entrata a far parte dell’equipe del Servizio di Nefrologia e Dialisi dell’Ospedale Martini di Torino, in cui ha lavorato fino a inizio ottobre 2022. Nel 2017 consegue una specializzazione in Nutrizione e Dietetica in Nefrologia presso l’Università di Pisa. Attualmente lavora in libera professione nel proprio studio privato in provincia di Torino.
Giulia Marrone è una Dietista e Biologa Nutrizionista specializzata in Scienze della Nutrizione Umana. Ha conseguito un Master in Nutrizione e Dietetica in Nefrologia ed è attualmente Dottorando di Ricerca in Scienze Medico-Chirurgiche Applicate presso l’università degli Studi di Roma di Tor Vergata. Il suo campo di interesse è la terapia nutrizionale e la valutazione della composizione corporea nei pazienti affetti da malattie cronico-degenerative non trasmissibili quali la malattia renale cronica, il diabete mellito di tipo II, l’ipertensione arteriosa e la sindrome metabolica. E’ autrice di oltre 30 articoli pubblicati su riviste scientifiche internazionali ad alto impatto. Attualmente è coinvolta in progetti di ricerca su pazienti affetti da malattia renale cronica sia in terapia conservativa che in terapia renale sostitutiva.
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