Ho sempre amato i cibi ricchi di sapore, per cui, quando mi sono dovuto approcciare a una dieta povera di sale e di gusto mi sono trovato in difficoltà. Con il passare del tempo, però, ho imparato a cucinare piatti appetitosi dando gusto, anche con delle erbe, e ho riscoperto il piacere di mangiare.
Con il giusto impegno e un po’ di studio, sono diventato un vero mago dei fornelli e amo condividere le mie migliori ricette, dolci o salate, con chi è affetto da IRC.
Perché la Malattia Renale Cronica è una malattia che non si può affrontare da soli.
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