I carboidrati rappresentano la fonte energetica principale utilizzata dal nostro organismo.
Specie in caso di malattia renale cronica, aumentare l’assunzione di questi nutrienti (55-65% delle kcal totali) permette di soddisfare il fabbisogno calorico giornaliero.
Sarà importante favorire il consumo di carboidrati complessi (pane, pasta, sostituti pane), mentre il consumo di zuccheri semplici dovrà essere limitato (marmellate, dolciumi, succhi di frutta).
È appena stata diagnostica la malattia renale cronica a te o a un tuo familiare?
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