L’importanza di un’alimentazione bilanciata

In caso di MRC, una nutrizione bilanciata, effettuata sotto il controllo di un dietista può contribuire a rimandare la terapia sostitutiva, ossia la dialisi o il trapianto.

Per il paziente con MRC, un apporto calorico regolare e controllato è fondamentale per evitare il rischio di malnutrizione.

Le linee guida della dieta, pubblicate dalla Società Italiana di Nefrologia (SIN), prevedono di:

Ridurre l’assunzione di proteine (non oltre 0,8 g al giorno per kg di peso corporeo) e di fosforo.
Limitare l’introito di potassio e sodio (sale da cucina: non più di 2 g di sale al giorno aggiunto ai pasti).
Assumere ogni giorno la giusta quantità di calorie: 35 kcal (kilocalorie) per kg di peso corporeo per persone < 65 anni e 30 kcal per kg di peso corporeo per persone > 65 anni d’età.