Diminuendo la quantità di burro e FLAVIS Bread Mix – per esempio a 50 gr per litro di FLAVIS Lattis – si ottiene una besciamella meno spessa, perfetta per la pasta gratinata. Utilizzando 40 gr di burro e FLAVIS Bread Mix, sempre per 1 litro di FLAVIS Lattis, si ottiene una consistenza simile alla panna da cucina, da usare per esempio per preparare le “Linguine panna zafferano e zucchine”.
Ricetta totale | |
ENERGIA | 5332 kJ / 1273 kcal |
GRASSI | 77,4 g |
CARBOIDRATI | 141,2 g |
FIBRE | 1,8 g |
PROTEINE | 3,8 g |
SALE | 0,1 g |
di cui sodio
|
21 mg |
POTASSIO | 246 mg |
FOSFORO | 143 mg |
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