Diminuendo la quantità di burro e FLAVIS Bread Mix – per esempio a 50 gr per litro di FLAVIS Lattis – si ottiene una besciamella meno spessa, perfetta per la pasta gratinata. Utilizzando 40 gr di burro e FLAVIS Bread Mix, sempre per 1 litro di FLAVIS Lattis, si ottiene una consistenza simile alla panna da cucina, da usare per esempio per preparare le “Linguine panna zafferano e zucchine”.
| Nutriente | Ricetta totale |
| Energia | 1336 kcal |
| Grassi | 78 g |
| Carboidrati | 148 g |
| Fibre | 11 g |
| Proteine | 4 g |
| di cui Fenilalanina | 121 mg |
| di cui Tirosina | 88 mg |
| di cui Leucina | 228 mg |
| Sale | 0,3 g |
| di cui Sodio | 110 mg |
| Potassio | 256 mg |
| Fosforo | 148 mg |
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