Consiglio vivamente di mettere nel composto qualche verdura precedentemente cotta, per rendere il composto meno asciutto ed elastico dopo la cottura. Il FLAVIS Burger Mix assorbe molto i liquidi, quindi è fondamentale che, prima della cottura, l’olio in padella sia abbondante e ben caldo, quasi al punto di fumo: per un hamburger sono raccomandati 10 gr di olio EVO. Un burger di 2 cm di spessore ha bisogno massimo di 2 minuti di cottura per lato.
| Ricetta totale | |
| ENERGIA | 526 kJ / 126 kcal |
| GRASSI | 2,1 g |
| CARBOIDRATI | 23,1 g |
| FIBRE | 6 g |
| PROTEINE | 0,4 g |
| SALE | 1 g |
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di cui sodio
|
389 mg |
| POTASSIO | 0,5 mg |
| FOSFORO | 1,5 mg |
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