Possiamo realizzare il nostro pasticcio utilizzando, in alternativa al FLAVIS Burger Mix, un ragù realizzato solo con gustose verdure (zucchina, peperone, carota, sedano), sminuzzate e preparate seguendo la stessa ricetta del ragù con FLAVIS Burger Mix.

Ricordiamo che attraverso la metodica della bollitura è possibile ridurre del 70% il contenuto di potassio. Si deve bollire in abbondante acqua, senza consumarla e cambiandola a metà procedimento. Dopo la doppia bollitura è possibile ripassare le verdure al forno, in padella, gratinandole, con erbe aromatiche, spezie, vari gusti, per renderle più gradevoli.