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Piadina con formaggio aproteico, lattuga, pomodoro e peperoni marinati

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Piadina con formaggio aproteico, lattuga, pomodoro e peperoni marinati

Ingredienti

Per la base 

  • FLAVIS Piadina Wrap
  • 1/2 cucchiaio di olio EVO 

Per la farcitura 

  • 100 g di FLAVIS Delizia alle Erbe Aromatiche
  • 40 g di lattuga tipo iceberg  
  • 40 g pomodori San Marzano  
  • 30 g peperone giallo piccolo 
  • Succo di mezzo limone 
  • 1/2 cucchiaio di olio EVO 
  • Pepe q.b. 

Preparazione

  1. Tagliare il peperone a striscioline sottili. Condirlo con succo di limone, un cucchiaio d’olio e pepe. Lasciare riposare 10 minuti: diventerà morbido e aromatico senza cottura. 
  2. Lavare e asciugare la lattuga. Tagliare i pomodori a fettine sottili, eliminando parte dei semi per ridurre acqua e potassio.  
  3. Scaldare ogni FLAVIS Piadina in padella antiaderente per 2–3 minuti. Spennella leggermente con pochissimo olio per renderla più morbida. Spalmare su ogni piadina il FLAVIS Delizia alle Erbe Aromatiche. Aggiungere nell’ordine: foglie di lattuga, fettine di pomodoro, peperoni marinati. Completare con un filo d’olio e una macinata di pepe. 

Valori nutrizionali

Nutriente Per porzione
Energia 413 kcal
Grassi 26 g
Carboidrati 43 g
Fibre 11 g
Proteine 2 g
di cui Fenilalanina 47 mg
Tirosina 33 mg
Leucina 57 mg
Sale 0 g
di cui Sodio 163 mg
Potassio 133 mg
Fosforo 27 mg

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